Brokolicová polévka


Opravdu "easy" polévka :-)
Potřebujeme:

  • 1 brokolice
  • ovesná smetana
  • sůl, bílý pepř
  • voda
  • na opečenou houstičku - bílý toastový chléb
Brokolici rozdělíme na růžičky, případně ještě pokrájíme. Dáme do hrnce a zalijeme 1,5 litrem vody. Pokud chceme polévku hustší, tak dáme vody méně. Přivedeme k varu a necháme vařit brokolici do změknutí (cca 20 min). Vypneme plamen a tyčovým mixérem rozmixujeme. Opět dáme na mírný plamen, dochutíme solí, bílým pepřem a zjemníme ovesnou smetanou, chvilinku povaříme.
Toastový chléb (já vzala 3 kousky) nakrájíme na kostičky a na sucho opečeme na pánvi. Přidáme do polévky a můžeme podávat :-)


Žádné komentáře