- 450g mraženého hrášku
- cibule
- česnek
- lahůdkové droždí
- sůl
- pepř
- ovesná smetana
- rostlinný olej
Cibulku si nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na oleji. Přidáme mražený hrášek a krátce orestujeme. Zalijeme vařící vodou asi tak 2 cm nad úroveň hrášku (dle toho jak chceme polévku hustou) a necháme vařit asi tak 10 min - dokud hrášek nezměkne.
Pak přidáme prolisovaný česnek (já 3 stroužky) a tyčovým mixérem rozmixujeme.
Podle chuti ještě dosolíme, dopepříme, přidáme dle chuti lahůdkové droždí (2 lžičky), ovesnou smetanu a ještě chvíli povaříme :-)
Žádné komentáře