Hrášková polévka



  • 450g mraženého hrášku
  • cibule
  • česnek
  • lahůdkové droždí
  • sůl
  • pepř
  • ovesná smetana 
  • rostlinný olej

Cibulku si nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na oleji. Přidáme mražený hrášek a krátce orestujeme. Zalijeme vařící vodou asi tak 2 cm nad úroveň hrášku (dle toho jak chceme polévku hustou) a necháme vařit asi tak 10 min - dokud hrášek nezměkne.
Pak přidáme prolisovaný česnek (já 3 stroužky) a tyčovým mixérem rozmixujeme. 
Podle chuti ještě dosolíme, dopepříme, přidáme dle chuti lahůdkové droždí (2 lžičky), ovesnou smetanu a ještě chvíli povaříme :-)






Žádné komentáře