KOKOSOVÉ kuličky s BRUSINKAMI


Tak trochu ujíždím na kokosu poslední dobou :-D

Na cca 28 kuliček budeme potřebovat:
  • pár lžic kokosového mléka (z plechovky)
  • 2-3 lžíce kokosového oleje - rozpuštěného
  • 2 hrnky strouhaného kokosu
  • sirup z agáve dle chuti
  • 1 čaj. lžička vanilkového aroma
  • cca 2 hrsti sušených brusinek
Všechny ingredience kromě brusinek dáme do mixéru (s "S" nožem - pokud nemáte, vemte to tyčákem), kokosového mléka na začátek tak 3-4  lžíce.  Pár minut mixujeme dokud není hmota taková "lepkavější" a vše řádně propojené :-) Pak přidáme ještě pár lžič kokosového mléka a promixujeme na lepkavý krém. Ochutnávejte a agáve sirup přidávejte dle Vaší chuti :-) 
Nakonec přimíchejte brusinky a tvarujte malé kuličky, které lehce obalujte ještě ve strouhaném kokosu. 
(hmotu si klidně můžete dát na cca půl hoďky do lednice trochu ztuhnout, kuličky se pak lépe tvarují) 








Žádné komentáře