RŮŽIČKOVÁ KAPUSTA na ČESNEKU s MANDLEMI a KUSKUSEM



Tento "recept" :-)) vznikl díky velké chuti na RŮŽIČKOVOU KAPUSTU :-)
Pro 2-3 osoby budeme potřebovat:
  • 1 červenou cibuli najemno nakrájenou
  • 1 lžíci řepkového oleje
  • 3 stroužky česneku
  • cca 500g růžičkové kapusty (řůžičky si nakrájíme na půlky)
  • cca 1větší hrst mandlí (já je dala i se slupkou)
  • sůl, pepř
  • cca 75g kuskusu

Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme cibulku dosklovata. Prolisujeme na ni česnek a krátce opékáme. Až se česnek pořádně rozvoní, přidáme růžičkovou kapustu a krátce orestujeme. 
Přidáme mandle, osolíme a opepříme. Podlijeme vodou a necháme dusit cca 10-15 min pod poklicí. 




Potřebujeme aby nám ve směsi zbyla trocha vody, díky které nám nabobtná kuskus. Pokud je tedy potřeba, podlijeme ještě trochou vody a přisypeme kuskus. Důkladně promícháme, vypneme plamen, přiklopíme poklicí a necháme min. 5 minut stát. 
Poté znovu promícháme a podáváme :-)







Žádné komentáře