KVĚTÁKOVÉ placičky




Ingredience:
  • 1 květák
  • 2 lžíce lněných semínek + 8-10 lžiček vody
  • 2-3 hrsti strouhanky
  • 3 stroužky česneku
  • sůl, pepř, kmín, majoránka - dle chuti :-)





Postup:

Květák si rozdělíme na růžičky a uvaříme v mírně osolené vodě - asi 10 min. Uvařený květák slijeme, necháme dobře okapat a rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Necháme vychladnout.

Po vychladnutí přidáme ke květáku strouhanku, prolisovaný česnek,  kmín, majoránku a osolíme, opepříme dle chuti.

Rozmixujeme lněné semínko s vodou (je potřeba mixovat cca 3 min,nahrazuje vejce) a promícháme s květákem.

Tvarujeme placičky a smažíme na řepkovém oleji :-)





3 komentáře

  1. Asi hloupý dotaz :D ale z čeho je ta strouhanka? Předpokládám, že není z bílých tukových rohlíků. Nebo někde kupuješ hotovou? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Kupovala jsem v německu, ale dělám i z pečiva, o kterém vím že je vegan, už nekupuju hotovou.

      Vymazat
  2. Nebo se da pouzit kukuricna strouhanka, maji v obchodech se zdravou vyzivou i v nekterych supermarketech.

    OdpovědětVymazat