MANDLOVO - BANÁNOVÉ MUFFINY



Lahodná kombinace mandlí a banánu! Tip na jednoduchý moučník :-)
  • 3 hrnky polohrubé mouky
  • 1/2 hrnku třtinového cukru
  • 2 hrnky mandlového nápoje Alpro
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 středně velké banány
  • 3/4 hrnku rostlinného oleje
  • 150 g oloupaných mandlí (může být klidně více :-) )

Jako první si nalámeme do misky oloupané banány, tyčovým mixérem je dobře rozmixujeme a odložíme stranou.
Poté si většinu mandlí nasekáme najemno a malou část, která bude sloužit k posypání, nahrubo.

Vezmeme si k ruce nejlépe kuchyňského robota :-) Do mísy nasypeme mouku, cukr, prášek do pečiva a promícháme. 
Necháme robota zaplého a přilijeme mandlový nápoj, rostlinný olej, rozmixované banány a jemně nasekané mandle. Necháme dobře umíchat těsto :-)) 

Poté těstem plníme košíčky, které jsme si nachystali do plechu na muffiny :-)  Každý posypeme nahrubo nasekanými mandličkami a dáme péct na 180°C cca 35 - 40 min.









Žádné komentáře