Strááášně jednoduché, rychlé a u nás doma velice oblíbené jídlo, které se dá udělat na tísíc způsobů :-) Dnes jsme vařili s přítelem společně (víc vařil on, já dávala instrukce :-)) ) a moc nám chutnalo, tak se s vámi podělím o tu dnešní variantu, která byla na způsob "co dům dal" :-)
Recept je na cca 4-5 porcí :-)
- 3 větší cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 oranžová paprika
- 1 mrkev
- 2 hrsti arašídů
- 4 vrchovaté lžíce krájených žampionů z plechovky
- 250 g čínské mražené zeleniny
- 300 g Robi maso - nudličky
- sojová omáčka
- 3-4 lžičky Kuzu (nebo jiný škrob) na zahuštění
- rostlinný olej
Dvě cibule a česnek si nakrájíme nadrobno a krátce orestujeme v hluboké pánvi (wok) na oleji. Poté přihodíme na kostky nakrájenou papriku, nakrájenou mrkev, arašídy, Robi maso a opět krátce orestujeme.
Přidáme ještě krájené žampiony, mraženou zeleninu a opět chvíli osmahneme. Dochutíme sojovou omáčkou - podle oka a chuti :-) Pak si v cca 300 ml vlažné vody rozmícháme Kuzu, přilijeme ke směsi a dobře promícháme. Vezmeme třetí cibuli, nakrájíme na "půlměsíčky" a přimícháme.
Necháme cca 10 minut povařit a je hotovo :-)
Pokud více solíte, můžete ještě dle chuti dosolit - nám stačila sojovka :-)
Pokud více solíte, můžete ještě dle chuti dosolit - nám stačila sojovka :-)
Máme rádi ostrá jídla, takže jsme přidali ještě nasekanou sušenou chilli papričku, stále to však bylo málo, tak jsme přidali ješte dvě špetky mletého chilli Habaňeros o pálivosti 140-180 tisíc SHU - pak už to "šlo" :-)))
Jako přílohu jsme zvolili naší oblíbenou jasmínovou rýži :-)
Žádné komentáře