"ČÍNA" s ROBI masem



Strááášně jednoduché, rychlé a u nás doma velice oblíbené jídlo, které se dá udělat na tísíc způsobů  :-) Dnes jsme vařili s přítelem společně (víc vařil on, já dávala instrukce :-)) ) a moc nám chutnalo, tak se s vámi podělím o tu dnešní variantu, která byla na způsob "co dům dal"  :-) 
Recept je na cca 4-5 porcí :-)

  • 3 větší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 oranžová paprika
  • 1 mrkev
  • 2 hrsti arašídů
  • 4 vrchovaté lžíce krájených žampionů z plechovky
  • 250 g čínské mražené zeleniny
  • 300 g Robi maso - nudličky
  • sojová omáčka
  • 3-4 lžičky Kuzu (nebo jiný škrob) na zahuštění 
  • rostlinný olej

Dvě cibule a česnek si nakrájíme nadrobno a krátce orestujeme v hluboké pánvi (wok) na oleji. Poté přihodíme na kostky nakrájenou papriku, nakrájenou mrkev, arašídy, Robi maso a opět krátce orestujeme. 
Přidáme ještě krájené žampiony, mraženou zeleninu a opět chvíli osmahneme. Dochutíme sojovou omáčkou - podle oka a chuti :-) Pak si v cca 300 ml vlažné vody rozmícháme Kuzu, přilijeme ke směsi a dobře promícháme. Vezmeme třetí cibuli, nakrájíme na "půlměsíčky" a přimícháme. 
Necháme cca 10 minut povařit a je hotovo :-)
Pokud více solíte, můžete ještě dle chuti dosolit - nám stačila sojovka :-)

Máme rádi ostrá jídla, takže jsme přidali ještě nasekanou sušenou chilli papričku, stále to však bylo málo, tak jsme přidali ješte dvě špetky mletého chilli Habaňeros o pálivosti 140-180 tisíc SHU - pak už to "šlo" :-)))
Jako přílohu jsme zvolili naší oblíbenou jasmínovou rýži :-) 






Žádné komentáře