Opravdu výborná, jemná, jednoduchá a velice rychlá rostlinná majonéza!! Trochu mě mrzí, že jsem ji nevyzkoušela dříve, ale všechno má svůj čas :-) Já už od teď hotovou majonézu v obchodě určitě kupovat nebudu :-)
Budeme potřebovat:
- 100 ml sojového mléka (vyzkouším i jiná)
- 200 ml rostlinného oleje (použila jsem řepkový, ale zkusím ještě další- např. olivový)
- větší špetka soli (nebo dle chuti)
- 1/2 lžičky hořčice
Všechny ingredience dáme do vyšší nádoby, vezmeme tyčový mixér a zhruba 30 vteřin mixujeme!
Vznikne krásně jemná majonéza :-)
Z majonézy lehce uděláme tatarskou omáčku, přidáním jemně nasekané cibulky, najemno nastrouhané kyselé okurky, pepře, soli a trošky hořčice.
Doporučuji dát do sklenice a vrazit do lednice :-))
Zkoušela jsem majonézu udělat z rýžového mléka, ale bohužel se nepovedla. Rýžové tedy ne.