Výborná, rychlá a sytá snídaně bez lepku :-) Palačinky dělám občas i s přidáním hrachového proteinu např. 40g pohankové mouky a 10g proteinu :-) Záleží na každém :-) (ona sama pohanková mouka má dobrý podíl bílkovin - 9,8g na 100g)
Palačinky se vůbec nepřichytávají a tak stačí opravdu třeba jen třetina čajové lžičky např. kokosového oleje :-)
Každopádně základní a strašně jednoduchý recept na jednu porci je:
- 50 g pohankové mouky
- 110 ml sojového mléka
- špetička soli
- kokosový olej
Mouku, mléko a sůl dáme do vyšší nádoby, vezmeme tyčový mixér a promixujeme na hladké těsto - do minuty je hotovo :-)
Mezitím už jsme si na pánvi rozpálili kokosový olej. Těsto nalijeme na pánev ve tvaru 4 menších palačinek a smažíme z každé strany do zlatova :-)
Každou palačinku můžeme z vrchní strany natřít domácí marmeládou, nebo třeba tenkou vrstvou arašídového másla (variant je spousta), vyskládat na sebe a proložit třeba nakrájeným ovocem :-)
Jupí, nám se to tu hýbe?
OdpovědětVymazatPohanka, nemůžu si zvyknout na její chuť a při tom by mi vyřešila spoustu starostí. :-DD
Hýbe :-) Já mam pocit, že zrovna z tohohle jí necítím - a nebo jsem už zvyklá :-D
VymazatPomalu přecházím na veganskou stravu, veganský recepty vyhledávám skoro každej den. Tvůj blog se mi líbí, máš to všechno hezky popsaný, přidávam do oblíbených a nechávám se k inspirovat! :)
OdpovědětVymazatMichelle B
To mě moc těší, děkuji !! :-)
Vymazat