Pomazánka z MRKVE a uzeného TOFU




  • 200g uzeného Tofu
  • 1 větší mrkev
  • 1 lžíce řepkového oleje
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 30g slunečnicových semínek
  • 1 lžíce sojové omáčky (nebo Tamari)
  • 2 lžičky hatcho Miso pasty
  • sůl, pepř dle chuti
  • hrst petržele

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Mrkev a tofu nastrouháme nahrubo.  Na pánvi si rozehřejeme olej a cibuli s česnekem na něm zlehka orestujeme. Pak přidáme nastrouhanou mrkev s tofu a restujeme než se zlehka opečou.
Mezitím si na jiné pánvi, nasucho opražíme slunečnicová semínka. 

Orestovanou mrkev s tofu a semínky necháme vychladnout a poté rozmixujeme spolu s Miso pastou a petrželí do hladka. Dochutíme přitom ještě solí, pepřem a sojovou omáčkou. 

Necháme pěkne vychladit a podáváme třeba se zeleninou pokrájenou na hranolky :-)


Žádné komentáře